スパイスやバニラなどの複雑な香り
丸みを帯びた心地よいアタック
熟したタンニンのパワフルな味わい
BDX
BORDEAUX CLARET
べー デー イクス
ボルドー クラレット
「クラレット」は、英語でボルドー産の赤ワインのことを指します。
もともとは「薄い赤色」を意味するフランス語でした。
12世紀から約300年間、ボルドーの周辺地方はイギリスの支配下にあり、その間、イギリスに運ばれていたボルドーワインがとても淡い色をしていたため「クラレット」という通称が生まれました。
ボルドーワインが濃い色をするようになった現在でも、イギリスでクラレットと言えば、ボルドーワイン全体を指す言葉として使われています。
Tasting Note
-
ルビーがかった輝きのある深紅。
クロフサスグリ、プラムなどの赤い果実、スパイス、微かなバニラの繊細で複雑な香り。
アタックは丸みを帯び心地よく、熟したタンニンのパワフルな味わいです。
フルーティーな余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック
| 定 価 | 1,550円（税抜） （税込1,705円） |
|---|
| 商品番号 | 1-gc-bdx-clrtb-os |
土壌 | 粘土石灰質 |
| 生産者 | べー・デー・イクス |
||
| 生産地 | フランス/ボルドー |
醸造 | 完熟ブドウを除梗、50%の果汁を発酵、タンクで25～30日熟成。残り50%は何時間か高温にした後、低温にして発酵。その後、両方をブレンド。 |
| 生産年 | 2018年 |
||
| 品種 | メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％ |
提供温度 | 16-18℃ |
| テイスト | 辛口 |
合うお料理 | 赤身肉、鶏、仔牛、豚肉などの白身肉、ウズラやポルチーニなどのキノコ類 |
| タイプ | 赤 |
||
| 内容量 | 750ml |
度数 | 13.50度 |
| 定 価 | 1,550円（税抜） （税込1,705円） |
| 商品番号 | 1-gc-bdx-clrtb-os |
| 生産者 | 1-gc-bdx-clrtb-os |
| 生産地 | フランス/ボルドー |
| 生産年 | 2018年 |
| 品種 | メルロー80％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、カベルネ・フラン5％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 |
| 内容量 | 750ml |
| 土壌 | 粘土石灰質 |
| 醸造 | 完熟ブドウを除梗、50%の果汁を発酵、タンクで25～30日熟成。残り50%は何時間か高温にした後、低温にして発酵。その後、両方をブレンド。 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | 赤身肉、鶏、仔牛、豚肉などの白身肉、ウズラやポルチーニなどのキノコ類 |
| 度数 | 13.50度 |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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