バターやブリオッシュの甘い香と
ミネラルの豊かな味わいは
食前酒として最適な白ワイン
DOMAINE Jean-Baptiste LEBREUIL
SAVIGNY-LES-BEAUNE
DESSUS LES GOLLARDES
ドメーヌ ジャン バティスト ルブルイユ
サヴィニィ レ ボーヌ ドゥシュ レ ゴラルデ ブラン
コート・ド・ボーヌ、標高280メートルあるサヴィニィの丘。
広さ0.65ヘクタールの畑で収穫されたブドウを使用しています。
シャルドネとピノ・ブランは畑の段階でブレンドされており、当ドメーヌの歴史的な特徴の一つです。
2003年以降、除草剤・殺虫剤は一切使用していません。持続可能な農業を実践しており、2011年以降はビオディナミ農法へと移行中。2021年には「高環境価値（HVE）」認証を目指しています。
Tasting Note
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明るく澄んだ黄色。バターやブリオッシュ、ミネラルの香りが広がります。
口当たりはまろやかで豊か、ピノ・ブラン由来の長い余韻が特徴です。
商品仕様・スペック
| 定 価 | 11,000円（税抜） （税込12,100円） |
|---|
| 商品番号 | 1-jbll-slb-dlg-os |
土壌 | 岩盤に近い石灰質土壌 |
| 生産者 | ドメーヌ・ジャン・バティスト・ルブルィユ |
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| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ /コート・ド・ボーヌ |
醸造 | オーク樽で10～12ヶ月熟成（新樽比率20％） |
| 生産年 | 2022年 |
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| 品種 | シャルドネ70%、ピノ・ブラン30% |
提供温度 | 12℃ |
| テイスト | 辛口 |
合うお料理 | 食前酒、白身魚、テリーヌ |
| タイプ | 白 |
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| 内容量 | 750ml |
度数 | 13.00度 |
| 定 価 | 11,000円（税抜） （税込12,100円） |
| 商品番号 | 1-jbll-slb-dlg-os |
| 生産者 | 1-jbll-slb-dlg-os |
| 生産地 | フランス/ブルゴーニュ /コート・ド・ボーヌ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品種 | シャルドネ70%、ピノ・ブラン30% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 白 |
| 内容量 | 750ml |
| 土壌 | 岩盤に近い石灰質土壌 |
| 醸造 | オーク樽で10～12ヶ月熟成（新樽比率20％） |
| 提供温度 | 12℃ |
| 合うお料理 | 食前酒、白身魚、テリーヌ |
| 度数 | 13.00度 |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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PRODUCER生産者情報
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DOMAINE Jean-Baptiste LEBREUIL
ドメーヌ・ジャン・バティスト・ルブルィユ -
テロワール、ブドウ、アペラシオンを尊重した
代表的なブルゴーニュワインを生産
「ドメーヌ・ジャン・バティスト・ルブルィユ」1935年、ポール・ルプルイユは、叔母のブドウ園を引き継ぎサヴィニィ・レ・ボーヌで自分たちのワイナリーを設立。
1995年、ボーヌにあるブドウ栽培の学校で学んだ息子のジャン・パティストルプルイユと妻でありシャンボール・ミュジニーのワイン生産者の娘であるオディールが、家業を引き継ぎました。
所有地は2ヘクタールから7ヘクタールに拡張し、瓶詰め設備に投資してフランスやヨーロッパの他の国々で手売り販売、ボトルの販売数を伸ばすと、その後もフランス、アルゼンチン、オーストラリアなどで勉強を続け、ブドウ栽培からワイン造り、マーケティングに至るまで斬新な方法で取り組んできました。 - MORE
