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4品種のブドウのハーモニー
セニエ法で造られるロゼワイン

CELLER DE CAPCANES
Mas Donis ROSAT

果皮と果汁を一緒に発酵させてロゼワインを造るセニエ法をグルナッシュとテンプラニーニョ、メルロー、マカベオの4種それぞれをステンレスタンクで行ってブレンドしました。
粘土質と花崗岩の土壌で栽培するグルナッシュは樹齢10～15年。標高550メートルで栽培したメルローは最も収穫が遅く、それぞれの果実が持つ、アロマと力強い味わいが調和。

一般的なロゼと違ったロゼは、シーフードや白身の肉料理、サラダにも良く合うユニバーサルワインといえます。

受賞歴

■ジルベール＆ガイヤール2020/金賞（VT2019）
■ワイン・アドヴォケイト2011/88pt（VT2010）

Tasting Note

うす紫の魅惑的な赤い色合い。
チェリーやイチゴの赤い果実のアロマがあり、熟成を感じながらもフレッシュでフルーティーな味わいが長く続きます。

商品仕様・スペック

定 価 1,240円（税抜）　（税込1,364円）
商品番号

1-cps-lm-rz-os

 土壌

堆積土
生産者

セラー・カプサーネス
生産地

スペイン/カタルーニャ/タラゴナ

 醸造

セニエ法。品種別にステンレスタンクで発酵後ブレンド。ステンレスタンクで4ヶ月熟成
生産年

2023年
品種

グルナッシュ75%、テンプラニーリョ10%、メルロー10%、 マカベオ5%

 提供温度

14-16℃
テイスト

辛口

 合うお料理

シーフード、白身の肉料理、サラダ
タイプ

ロゼ / ミディアムライトボディ
内容量

750ml

 度数

13.00度
定 価

1,240円（税抜）　（税込1,364円）
商品番号

1-cps-lm-rz-os
生産者

1-cps-lm-rz-os
生産地

スペイン/カタルーニャ/タラゴナ
生産年

2023年
品種

グルナッシュ75%、テンプラニーリョ10%、メルロー10%、 マカベオ5%
テイスト

辛口
タイプ

ロゼ / ミディアムライトボディ
内容量

750ml
土壌

堆積土
醸造

セニエ法。品種別にステンレスタンクで発酵後ブレンド。ステンレスタンクで4ヶ月熟成
提供温度

14-16℃
合うお料理

シーフード、白身の肉料理、サラダ
度数

13.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

CELLER DE CAPCANES
セラー・カプサーネス

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カタルーニャ躍進の旗手は若き女性醸造家
年間最優秀女性エノロゴが導くワイナリー
「セラー・カプサーネス」

カプサーネスは、スペイン北東部カタルーニャ州にあるDO（原産地呼称）モンサンのワイナリーです。
標高1000メートル級のモンサン山脈はブドウ栽培に適した土壌に恵まれ、DOモンサンはDOCa（特選原産地呼称）のプリオラートを馬蹄形に取り囲んでいます。
プリオラートで栽培された伝統品種が国際的に称賛されたことから国内外のワイナリーが相次いで進出したモンサン。
2001年にDO昇格を果たした先導的な役割を果たしたカプサーネスは、ワイン誌で高い評価を獲得するワイナリーに成長しており、年間最優秀女性ワインメーカーの若き醸造家が指揮しています。

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