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WA誌で「驚きの品質と価格」と称賛
あふれる果実の生命感
ミネラル豊かで凝縮した味わい
幅広い料理に万能の赤

CELLER DE CAPCANES
Mas Donis OLD VINES

今世紀初頭、ワイン誌のワイン・アドヴォケイトが「品質と価格の2点で驚くほどの価値がある」と称賛した赤ワイン。
グルナッシュとメルロー、シラー3種のブレンドは、毎年のように90点以上の高い評価を維持しています。
花崗岩と石灰質と粘板岩土壌で栽培する樹齢50年のグルナッシュは標高150～450メートルの寒暖差でミネラルと凝縮した果実感が生まれます。
手摘みで収穫された果実は品種毎の発酵。仏産と米産オーク樽で9ケ月熟成させ、ブレンド後も瓶詰めまで6ケ月熟成させました。

ラム肉や鳥、豚、ソーセージ、ピザ、パスタ、チーズ、ラタトゥイユやムサカなど幅広い料理と相性の良い万能の赤ワインです。

受賞歴

■ワイン・アドヴォケイト2019/91点（VT2017）
■ジルベール＆ガイヤール2019/金賞（VT2017）
■サクラ・アワード2019/金賞受賞（VT2015）
■La Guia de vins de Catalunya 2018/9.27pt

Tasting Note

紫の影を帯びた中程度のルビーレッド。
野生のベリーとチェリーにスパイスとハーブを感じるアロマがあり、バニラ香と樽のトースト香が溶け込んでいます。
果実の熟成を感じる口当たり、生き生きした果実感、ベルベットのようなタンニンが感じられ、爽やかな余韻が残ります。

商品仕様・スペック

定 価 2,300円（税抜）　（税込2,530円）
商品番号

1-cps-lm-ov-os

 土壌

沖積土、花崗岩、泥灰土、粘板岩
生産者

セラー・カプサーネス
生産地

スペイン/モンサン

 醸造

品種別にステンレスタンクで発酵。フレンチオーク・アメリカ産オーク樽（新樽～5年目）9ヶ月熟成
生産年

2021年
品種

グルナッシュ50%、メルロー30%、シラー20%

 提供温度

14-16℃
テイスト

辛口

 合うお料理

ソーセージ、ピザ、パスタ、チーズ、ラタトゥイユ、ムサカ
タイプ

赤 / ミディアムフルボディ
内容量

750ml

 度数

14.00度
定 価

2,300円（税抜）　（税込2,530円）
商品番号

1-cps-lm-ov-os
生産者

1-cps-lm-ov-os
生産地

スペイン/モンサン
生産年

2021年
品種

グルナッシュ50%、メルロー30%、シラー20%
テイスト

辛口
タイプ

赤 / ミディアムフルボディ
内容量

750ml
土壌

沖積土、花崗岩、泥灰土、粘板岩
醸造

品種別にステンレスタンクで発酵。フレンチオーク・アメリカ産オーク樽（新樽～5年目）9ヶ月熟成
提供温度

14-16℃
合うお料理

ソーセージ、ピザ、パスタ、チーズ、ラタトゥイユ、ムサカ
度数

14.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

CELLER DE CAPCANES
セラー・カプサーネス

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カタルーニャ躍進の旗手は若き女性醸造家
年間最優秀女性エノロゴが導くワイナリー
「セラー・カプサーネス」

カプサーネスは、スペイン北東部カタルーニャ州にあるDO（原産地呼称）モンサンのワイナリーです。
標高1000メートル級のモンサン山脈はブドウ栽培に適した土壌に恵まれ、DOモンサンはDOCa（特選原産地呼称）のプリオラートを馬蹄形に取り囲んでいます。
プリオラートで栽培された伝統品種が国際的に称賛されたことから国内外のワイナリーが相次いで進出したモンサン。
2001年にDO昇格を果たした先導的な役割を果たしたカプサーネスは、ワイン誌で高い評価を獲得するワイナリーに成長しており、年間最優秀女性ワインメーカーの若き醸造家が指揮しています。

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