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熟した赤い果実と花の香り
濃厚かつしなやかな味わいで
洗練さと上品さが表現された赤

DOMAINE BITOUZET-PRIEUR
Volnay

フランソワ・ビトゥゼは父親ヴィンセントによって始まった有機農法（化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける）をさらに追及。
リュットレゾネ（減農薬栽培）を推進しています。

「ヴォルネイ」はヴォルネイプレミエクリュとの境にある斜面のふもとの3区画、標高約300mにある畑のブドウを使用しています。

Tasting Note

力強い赤色。
非常に洗練されたオークの香り、軽く砂糖漬けした非常に熟した赤い果実、スミレやシャクヤクなど花の香り。
味わいは濃厚かつしなやかで、洗練さと上品さを表現しています。

商品仕様・スペック

定 価 10,000円（税抜）　（税込11,000円）
商品番号

1-btzt-vny-os

 土壌

石灰質、粘土質土壌
生産者

ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ

 醸造

樽醗酵、フランス産オーク樽熟成12～16ヶ月
生産年

2018年
品種

ピノ・ノワール

 提供温度

16-18℃
テイスト

辛口

 合うお料理

仔牛や牛のローストやグリル、ラムチョップ、チーズ
タイプ

赤 / フルボディ
内容量

750ml

 度数

14.50度
定 価

10,000円（税抜）　（税込11,000円）
商品番号

1-btzt-vny-os
生産者

1-btzt-vny-os
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年

2018年
品種

ピノ・ノワール
テイスト

辛口
タイプ

赤 / フルボディ
内容量

750ml
土壌

石灰質、粘土質土壌
醸造

樽醗酵、フランス産オーク樽熟成12～16ヶ月
提供温度

16-18℃
合うお料理

仔牛や牛のローストやグリル、ラムチョップ、チーズ
度数

14.50度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

DOMAINE BITOUZET PRIEUR
ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール

MORE

有機農法を取り入れ、収量を厳しく管理し
“すべてのディテール”にこだわったワイン造り
「ドメーヌ・ビトゥゼ・プリユール」

フランソワ・ビトゥゼのモットーは「自分たち自身、バイヤーより高い基準を設けるよう努める」です。

フランソワは完熟した健康なブドウから素晴らしいワインが生まれるということをよく知っており、収量を厳しく管理するだけではなく、彼の父親であるヴィンセントによって始まった有機農法(化学的な除草剤の使用を禁止し、自然な方法で土壌に働きかける)への移行をすすめています。

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