DOMAINE PHILIPPE CHERON
ドメーヌ・フィリップ・シェロン
- ジュヴレ・シャンベルタンの樹齢の古い畑を
最も自然な形で表現するドメーヌ
「ドメーヌ・フィリップ・シェロン」 -
ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
ABOUT生産者の特長
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カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます
LINEUPラインナップ
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ドメーヌ フィリップ シェロン
シャルム シャンベルタン グラン クリュ特級畑シャルム・シャンベルタン
偉大なテロワールが生み出す
力強さと気品を持ちあわせたワイン -
ドメーヌ フィリップ シェロン
ブルゴーニュ ピノ ノワールカシスや木苺のフルーティーなアロマ
繊細さとストラクチャの感じられる
クラシックなスタイルのピノ・ノワール -
複雑で余韻のある凝縮した味わい
レ・バローはミネラル分が際立つ
まさにヴォーヌのスタイル -
ドメーヌ フィリップ シェロン
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ ラ ロマネモノポールの1級畑ラ・ロマネ
優しい口当たり、繊細で柔らかな
女性らしい魅力溢れる赤ワイン -
ドメーヌ フィリップ シェロン
ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレグランクリュに隣接する畑で造る
香り高く豊かでふくよかなスタイル
ジュヴレ・シャンベルタンらしい赤 -
ドメーヌ フィリップ シェロン
ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ力強さと共に驚くほど柔らか
どこまでも続く香り高い心地よい余韻
1級畑の風格ある雄大な赤ワイン -
ドメーヌ フィリップ シェロン
シャンボール ミュジニィ レ キャラント ウーブレピノ・ノワール特有の赤系果実のアロマ
非常に柔らかいタンニンが特徴的
エレガントかつ繊細な味わい -
ドメーヌ フィリップ シェロン
シャンボール ミュジニィ クロ ド ロルムプルミエクリュ・シャルムの隣で生産
ブドウとテロワールの個性際立つ
シャンボール・ミュジニーらしい1本