酒販店様専用ログイン
検索

口中に広がるフルーティーな香り
コクがあり、シルキーな味わい
余韻が長く、見事なバランスの赤

DOMAINE JESSIAUME
SANTENAY LA CASSIERE

「ラ・カシエール」は、1級畑「ラ・マラディエール」の下に位置する4.19haの畑です。古フランス語のアカシアを指し、アカシアが多く生えていたと思われることに由来しています。

ブドウはブドウ畑とワイナリーで選果された後、除梗され、直接タンクに入れられます。発酵前の低温マセレーションは5日間行われ、その後、自然発酵が始まります。
約3週間のタンク熟成を経て、オーク樽（新樽25％）で12ヶ月間熟成。清澄は行いません。

Tasting Note

美しい赤色で、フルーティーな香りが広がります。
コクがあり、シルキーで滑らかな味わい。バランスが素晴らしく、余韻も長く続きます。

商品仕様・スペック

定 価 9,000円（税抜）　（税込9,900円）
商品番号

1-jsam-brg-lcas21-os

 土壌

泥質の石灰岩土壌
生産者

ドメーヌ・ジェシオム
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ

 醸造

タンクで3週間、オーク樽（新樽25％）で12ヶ月熟成
生産年

2021年
品種

ピノ・ノワール100％

 提供温度

-
テイスト

辛口

 合うお料理

牛肉、子牛の肉、鶏肉
タイプ

赤 / ミディアムボディ
内容量

750ml

 度数

13.00度
定 価

9,000円（税抜）　（税込9,900円）
商品番号

1-jsam-brg-lcas21-os
生産者

1-jsam-brg-lcas21-os
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年

2021年
品種

ピノ・ノワール100％
テイスト

辛口
タイプ

赤 / ミディアムボディ
内容量

750ml
土壌

泥質の石灰岩土壌
醸造

タンクで3週間、オーク樽（新樽25％）で12ヶ月熟成
提供温度

-
合うお料理

牛肉、子牛の肉、鶏肉
度数

13.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

ご購入はこちらから

一般の方向け

公式 ONLINE SHOP
F E L I C I T Y
フェリシティ
料飲店様はこちらから
酒販店様はこちらから

PRODUCER生産者情報

DOMAINE JESSIAUME
ドメーヌ・ジェシオム

MORE

ワイン造りの基礎となる畑にこだわり
低農薬栽培を実践するワイナリー
「ドメーヌ・ジェシオム」

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。

MORE

OTHER LINEUPこの生産者のその他ラインナップ