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ジルベール&ガイヤール金賞受賞 (VT2013)
雑味のないピュアな果実のアロマ
ジューシーな旨味が凝縮したピノ・ノワール

DOMAINE JESSIAUME
BOURGOGNE PINOT NOIR

ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。

泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。
収穫は全て手摘みで丁寧に行いステンレスタンクで発酵。
フレンチオーク樽で12カ月熟成させた後、さらにステンレスタンクで3カ月寝かせてボトリングされます。

雑味の無いピュアな果実のアロマ、ジューシーな旨みが凝縮したジェシオム・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。

受賞歴

■ジルベール&ガイヤール/金賞・87点獲得（VT2013）

Tasting Note

鮮やかなルビーレッド。
イチゴや赤い果実、カシスなどの香りが広がります。
雑みのない、ピュアな果実のアロマが楽しめます。
ほどよい酸と果実味が絶妙なバランスで調和し、ジューシーな旨みを感じます。

商品仕様・スペック

定 価 6,000円（税抜）　（税込6,600円）
商品番号

1-jsam-brg-pino-os

 土壌

泥質の石灰岩土壌
生産者

ドメーヌ・ジェシオム
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ

 醸造

フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成
生産年

2021年
品種

ピノ・ノワール100％

 提供温度

16-18℃
テイスト

辛口

 合うお料理

-
タイプ

赤 / ミディアムボディ
内容量

750ml

 度数

13.00度
定 価

6,000円（税抜）　（税込6,600円）
商品番号

1-jsam-brg-pino-os
生産者

1-jsam-brg-pino-os
生産地

フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ
生産年

2021年
品種

ピノ・ノワール100％
テイスト

辛口
タイプ

赤 / ミディアムボディ
内容量

750ml
土壌

泥質の石灰岩土壌
醸造

フレンチオーク樽で12ヶ月、ボトリング前にステンレスタンクで3ヶ月熟成
提供温度

16-18℃
合うお料理

-
度数

13.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

DOMAINE JESSIAUME
ドメーヌ・ジェシオム

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ワイン造りの基礎となる畑にこだわり
低農薬栽培を実践するワイナリー
「ドメーヌ・ジェシオム」

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。

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