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ジルベール&ガイヤール金賞受賞 (VT2013)
ミネラル感とフレッシュな酸が調和
柑橘のアロマ溢れるシャルドネ

DOMAINE JESSIAUME
BOURGOGNE CHARDONNAY

ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。

泥質の石灰岩土壌の畑で、除草剤を使わずに育てた低農薬栽培ブドウを使用しています。
収穫は全て手摘みで丁寧に行い、フレンチオーク樽で10ヶ月発酵、熟成させた後、さらにステンレスタンクで5カ月寝かせてボトリングされます。

爽やかな柑橘のアロマに、ミネラル感とフレッシュな酸が調和するジェシオム・ブルゴーニュ・シャルドネ。

受賞歴

■ジルベール&ガイヤール/金賞・86点獲得（VT2013）

Tasting Note

鮮やかなゴールドカラー。
柑橘果実にブリオッシュやフルーツを焼いたようなアロマ。
フローラル香に、ミネラル感とフレッシュな酸が調和するイキイキした爽やかなシャルドネ。

商品仕様・スペック

定 価 6,000円（税抜）　（税込6,600円）
商品番号

1-jsam-brg-chr-os

 土壌

泥質の石灰岩土壌
生産者

ドメーヌ・ジェシオム
生産地

フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

 醸造

フレンチオーク樽で10ヶ月の発酵・熟成の後、ボトリング前にステンレスタンクで5ヶ月熟成
生産年

2021年
品種

シャルドネ100%

 提供温度

10-12℃
テイスト

辛口

 合うお料理

-
タイプ

白 / ライトボディ
内容量

750ml

 度数

13.00度
定 価

6,000円（税抜）　（税込6,600円）
商品番号

1-jsam-brg-chr-os
生産者

1-jsam-brg-chr-os
生産地

フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ
生産年

2021年
品種

シャルドネ100%
テイスト

辛口
タイプ

白 / ライトボディ
内容量

750ml
土壌

泥質の石灰岩土壌
醸造

フレンチオーク樽で10ヶ月の発酵・熟成の後、ボトリング前にステンレスタンクで5ヶ月熟成
提供温度

10-12℃
合うお料理

-
度数

13.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

DOMAINE JESSIAUME
ドメーヌ・ジェシオム

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ワイン造りの基礎となる畑にこだわり
低農薬栽培を実践するワイナリー
「ドメーヌ・ジェシオム」

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。

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