洗練されたネロ・ダーヴォラ
果実の香りと味わいの調和
シチリア伝統種に新たな個性
FEUDO DISISA
Nero d'Avola
フェウド ディシーサ
ネロ ダーヴォラ
豊かな香りとタンニン、凝縮した味わいが特徴のネロ・ダーヴォラ。
ディシーサは強い個性として語られる伝統品種の香りと酸味、味わいは洗練と調和を与えています。
樹齢30年の果実を厳選して手摘みで収穫。マセラシオン10日間、発酵に15日間かけた後、木樽とステンレスタンク、瓶内で計14ヵ月間熟成させました。
しなやかな酸味と凝縮した果実の味わいは、香ばしい炭火焼の肉料理、生ハム、熟成チーズなど濃い味付けの料理と好相性です。
受賞歴
■ ビベンダ/4グラッポリ(VT2015)
■ ルカ・マローニ2018/91点獲得(VT2015)
Tasting Note
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スミレ色を帯びたルビーレッド。
サクランボやラズベリーの香り、ふくよかで調和のとれた味わい。
余韻が長く続きます。
商品仕様・スペック
定 価 | 3,000円(税抜) (税込3,300円) |
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商品番号 | 1-f-dss-nd-os |
土壌 | 粘土質土壌 |
生産者 | フェウド・ディシーサ |
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生産地 | イタリア/シチリア |
醸造 | ステンレスタンクで4ヵ月、フランス産オーク樽で6ヵ月間熟成後、4ヵ月間瓶内熟成 |
生産年 | 2022年 |
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品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
提供温度 | 16-18℃ |
テイスト | 辛口 |
合うお料理 | 香ばしい炭火焼の肉料理、生ハム、熟成チーズなど濃い味付けの料理 |
タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
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内容量 | 750ml |
度数 | 13.50度 |
定 価 | 3,000円(税抜) (税込3,300円) |
商品番号 | 1-f-dss-nd-os |
生産者 | 1-f-dss-nd-os |
生産地 | イタリア/シチリア |
生産年 | 2022年 |
品種 | ネロ・ダーヴォラ100% |
テイスト | 辛口 |
タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
内容量 | 750ml |
土壌 | 粘土質土壌 |
醸造 | ステンレスタンクで4ヵ月、フランス産オーク樽で6ヵ月間熟成後、4ヵ月間瓶内熟成 |
提供温度 | 16-18℃ |
合うお料理 | 香ばしい炭火焼の肉料理、生ハム、熟成チーズなど濃い味付けの料理 |
度数 | 13.50度 |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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PRODUCER生産者情報
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FEUDO DISISA
フェウド・ディシーサ -
シチリアワインに洗練と品格のプレミアム
伝説の渓谷で挑む世界水準のワイン造り
「フェウド・ディシーサ」地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。 - MORE
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