FEUDO DISISAVUARIA MONREALE D.O.C. フェウドディシーサヴアリーアモンレアーレ D.O.C. | ワイン

品格備えたネロ・ダーヴォラ
繊細な香りとしなやかな酸味
シチリア伝統種の新たな真価

FEUDO DISISA
VUARIA MONREALE D.O.C.

フェウドディシーサ
ヴアリーアモンレアーレ D.O.C.

栽培農家と生産者としてシチリアの代表的な品種のネロ・ダーヴォラに注ぐ、ディシーサの情熱が感じられます。
土壌や地形、日照、風向のミクロクリマ（微気候）など個性の強いネロ・ダーヴォラに適した自社畑（クリュ）を選定。

カルシウムと石灰質の強い粘土質土壌で栽培した樹齢35年の果実を手摘みで収穫しました。15日間の発酵の後、仏産オーク樽で16ヵ月間熟成させ、さらに瓶内熟成14カ月。
その繊細さ、エレガントなスタイルからイタリアを代表する品種の可能性が感じられます。

香ばしい炭火焼や手の込んだ煮込みなどの肉料理全般、程よく熟成したチーズなど幅広い料理に合います。

Tasting Note: スミレ色を帯びた濃厚なルビーレッドと赤い果実のブーケ、しなやかな酸味と丸みのあるタンニンの調和。

商品仕様・スペック

定価	5,500円（税抜）　（税込6,050円）

商品番号	1-f-dss-vura-os	土壌	粘土質土壌
生産者	フェウド・ディシーサ	土壌	粘土質土壌
生産地	イタリア/シチリア	醸造	ステンレス発酵、フランス産オーク樽16ヵ月熟成後、12ヵ月瓶内熟成
生産年	2020年	醸造	ステンレス発酵、フランス産オーク樽16ヵ月熟成後、12ヵ月瓶内熟成
品種	ネーロ・ダーヴォラ100%	提供温度	16-18℃
テイスト	辛口	合うお料理	香ばしい炭火焼、手の込んだ煮込みなどの肉料理全般、程よく熟成したチーズ
タイプ	赤 / フルボディ	合うお料理	香ばしい炭火焼、手の込んだ煮込みなどの肉料理全般、程よく熟成したチーズ
内容量	750ml	度数	14.00度

定価	5,500円（税抜）　（税込6,050円）
商品番号	1-f-dss-vura-os
生産者	1-f-dss-vura-os
生産地	イタリア/シチリア
生産年	2020年
品種	ネーロ・ダーヴォラ100%
テイスト	辛口
タイプ	赤 / フルボディ
内容量	750ml
土壌	粘土質土壌
醸造	ステンレス発酵、フランス産オーク樽16ヵ月熟成後、12ヵ月瓶内熟成
提供温度	16-18℃
合うお料理	香ばしい炭火焼、手の込んだ煮込みなどの肉料理全般、程よく熟成したチーズ
度数	14.00度

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シチリアワインに洗練と品格のプレミアム
伝説の渓谷で挑む世界水準のワイン造り
「フェウド・ディシーサ」

地中海の交差点と呼ばれるシチリア島。北西部モンレアーレにあるフェウド・ディシーサは、イタリアを代表するトップクラスのクオリティーを備えたワイナリーです。
夏の強い日差しと乾燥した気候、火山性土壌、昼夜の寒暖差など品種の強い個性を育む風土で、伝統品種と国際品種の上質なブドウを栽培。洗練さと優雅な品格を備えたワインを造っています。
酒精強化ワイン、フランス・イタリア本土へ供給していたブドウやバルクワインが主要な交易品だったシチリアワインのイメージを一新するプレミアムワインです。

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