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典型的なアリゴテの香りが印象的
熟した柑橘類やプラムを思わせる
複雑な風味を持った白ワイン

DOMAINE JESSIAUME
BOURGOGNE ALIGOTE

ブルゴーニュの銘醸地コート・ド・ボーヌ最南端にあるサントネイでワイン造りを行うドメーヌ・ジェシオム。

ブドウを丸ごと直接圧搾した後、果汁をステンレスタンクに移します。その後、マスト（果醪）はオーク樽とタンクに入れられ、自然にアルコール発酵が始まります。澱とともに樽で10ヶ月熟成（新樽は使用しません）。

Tasting Note

透き通った淡いレモン色。典型的なアリゴテの香りが印象的です。口に含むと、熟した柑橘類やプラムを思わせる複雑な風味を感じます。
クラシックなスタイルのアリゴテ。

商品仕様・スペック

定 価 5,200円（税抜）　（税込5,720円）
商品番号

1-jsam-brg-alg21-os

 土壌

泥質の石灰岩土壌
生産者

ドメーヌ・ジェシオム
生産地

フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ

 醸造

オーク樽とタンクで発酵、樽で10ヶ月熟成
生産年

2021年
品種

アリゴテ100%

 提供温度

-
テイスト

辛口

 合うお料理

シーフード、ヤギのチーズ、スパイシーなフライドチキン
タイプ

白

内容量

750ml

 度数

13.00度
定 価

5,200円（税抜）　（税込5,720円）
商品番号

1-jsam-brg-alg21-os
生産者

1-jsam-brg-alg21-os
生産地

フランス/ブルゴーニュコート・ド・ボーヌ
生産年

2021年
品種

アリゴテ100%
テイスト

辛口
タイプ

白

内容量

750ml
土壌

泥質の石灰岩土壌
醸造

オーク樽とタンクで発酵、樽で10ヶ月熟成
提供温度

-
合うお料理

シーフード、ヤギのチーズ、スパイシーなフライドチキン
度数

13.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

DOMAINE JESSIAUME
ドメーヌ・ジェシオム

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ワイン造りの基礎となる畑にこだわり
低農薬栽培を実践するワイナリー
「ドメーヌ・ジェシオム」

銘醸地コート・ド・ボーヌの最南端にあるサントネイで1850年に創業したドメーヌ・ジェシオム。
2007年に買収され、新しいオーナーとしてダヴィッド・マレー氏によって運営されています。
マレー氏は鉱山資源で成功を収め、ワイン商としても活躍する、スコットランドで5指に入る資産家で、かつてドメーヌ・ジェシオムで働いていた経験があり、このドメーヌに一目惚れし、オーナーとなる事を決意しました。
マレー一家はワインに非常に情熱的でプロヴァンスにもシャトールタスを所有しています。
現在はメガン・マックルンがディレクターを務め、葡萄畑担当兼醸造家はウィリアム・ウォーターケインが務めています。

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