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フェミナリーズ・コンクール金賞 (VT2017)
食に最適なシルヴァネールを厳選
古樹の優雅なアロマと味わい

Wolfberger
SYLVANER Vieilles Vignes

「樹齢の高いブドウ樹」を意味するヴィエイユ ヴィーニュ。樹齢25年以上のシルヴァネールから収穫したブドウ果実を使ったワインです。
樹齢を重ねた果樹は深く根を張り、土壌のミネラルを吸収する一方、収量は減少しますが、果実は凝縮。ウルフベルジュは最新技術を使って最も適した時期を判断しています。
手摘みで収穫した後、緻密に計算された温度管理のもとで醸造を行いました。
食との最適なペアリングとなるようにフレッシュな果実味のシルヴァネールから香りと味わいを引き出したエレガントなワインです。

受賞歴

■フェミナリーズ世界ワインコンクール/金賞（VT2017）
■インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）/銀賞（VT2017）

Tasting Note

淡く透明に近い黄色。
白い花のアロマがあり、夏の季節に合ったさわやかなフローラルとフルーティーな味わい。
食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理と相性が良く食卓を引き立てます。

商品仕様・スペック

定 価 2,700円（税抜）　（税込2,970円）
商品番号

1-wb-ov-slvnr-os

 土壌

カルシウムを含む土壌
生産者

ウルフベルジュ
生産地

フランス/アルザス

 醸造

ステンレスタンクで醗酵、熟成。
生産年

2017年
品種

シルヴァネール100%

 提供温度

8-10℃
テイスト

辛口

 合うお料理

食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理など
タイプ

白 / ミディアムボディ
内容量

750ml

 度数

12.50度
定 価

2,700円（税抜）　（税込2,970円）
商品番号

1-wb-ov-slvnr-os
生産者

1-wb-ov-slvnr-os
生産地

フランス/アルザス
生産年

2017年
品種

シルヴァネール100%
テイスト

辛口
タイプ

白 / ミディアムボディ
内容量

750ml
土壌

カルシウムを含む土壌
醸造

ステンレスタンクで醗酵、熟成。
提供温度

8-10℃
合うお料理

食前酒はもちろんのこと、牡蠣などの魚介類、豚肉の料理など
度数

12.50度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

Wolfberger
ウルフベルジュ

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アルザスの風景と食文化が育む
多彩なワインの造り手
「ウルフベルジュ」

ドイツと国境を接するフランス東部のアルザス地方。北から南へ120キロにわたるワイン街道が120の村をつないでいます。中世の面影を残す町並みや古城を背景にブドウ畑の広がる牧歌的な風景がアルザスワインの故郷です。
最大手の生産者の一つ、ウルフベルジュは約1200ヘクタールで栽培するリースリングやゲヴェルツトラミネル、ピノ・グリなどのアルザスワインを生産。モザイクのように多様な土壌と多彩な品種から造るウルフベルジュのワインは、「アルザスワイン街道」を旅するように風景と風土、歴史を表現しています。

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