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上質な澱と共に30ヶ月熟成
エキゾチックフルーツの複雑な香り
リッチでボリューム感のある白ワイン

SAUVION
HAUTE CULTURE
Chateau du Cleray
MUSCADET SEVRE ET MAINE
VALLET

オート・キュルチュール・シャトー・デュ・クレレ・ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ・クリュ・ヴァレットは、エキゾチックフルーツの複雑なアロマが特徴の辛口白ワイン。
シャトー・デュ・クレレはソーヴィオンのノウハウが凝縮されたソーヴィオン社のフラッグシップワインです。

ナント地区の中心に位置するヴァレットの畑のブドウを使用。
20℃に温度調節されたステンレスタンクで発酵し、定期的に攪拌作業を行いながら上質な澱とともに30ヶ月間寝かせられます。

Tasting Note

鮮やかで深いゴールドの色調。
柑橘類やエキゾチックフルーツに、アプリコットやピーチのアロマを伴う複雑な香り、かすかなトースト香も感じられます。
とてもリッチでボリューム感があり、クリスプさも感じられる余韻の長いワインです。

商品仕様・スペック

定 価 3,000円(税抜) (税込3,300円)
商品番号

1-sv-hc-cv-os

土壌

花崗岩質の原岩の下層にある片岩

生産者

シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン

生産地

フランス/ロワール/ナント

醸造

20℃に温度管理したステンレスタンクで発酵させ30ヶ月間上質な澱と共に熟成

生産年

2018年

品種

ムーロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%

提供温度

12℃

テイスト

辛口

合うお料理

アペリティフ、ホタテのトリュフクリーム添え、シーフード料理

タイプ

白 / ミディアムボディ

内容量

750ml

度数

12.00度

定 価

3,000円(税抜) (税込3,300円)

商品番号

1-sv-hc-cv-os

生産者

1-sv-hc-cv-os

生産地

フランス/ロワール/ナント

生産年

2018年

品種

ムーロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100%

テイスト

辛口

タイプ

白 / ミディアムボディ

内容量

750ml

土壌

花崗岩質の原岩の下層にある片岩

醸造

20℃に温度管理したステンレスタンクで発酵させ30ヶ月間上質な澱と共に熟成

提供温度

12℃

合うお料理

アペリティフ、ホタテのトリュフクリーム添え、シーフード料理

度数

12.00度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

PRODUCER生産者情報

SAUVION
シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン

ロワールの海風が吹く畑のテロワールで成熟するブドウ
世界80ヵ国のレストランで愛される高品質ワイン
「シャトー・デュ・クレレ ソーヴィオン」

ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。

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