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フローラル香と豊かな果実香
しっかりとした骨格のある典型的な
ソーヴィニヨンらしい味わい

SAUVION
LOIRE VALLEY SANCERRE

生産量の約60%を世界80ヵ国に輸出し、各地の著名なホテルやレストランで採用される優れたワインの造り手、ソーヴィオンが手掛ける白ワイン。
ヴァレ・ド・ラ・ロワール・サンセールは、フランスの中央部に位置するブルジュの北東の畑の厳選ブドウを使用して造られます。

収穫したブドウは空気圧式プレスで圧搾され、18℃に温度調節されたステンレスタンクを使用し14日間発酵。その後、低温で澱引きされます。

Tasting Note

明るいイエローの色調。
フローラル香や豊かな果実の香り、微かな植物のニュアンスが漂います。アタックはフレッシュでしっかりとした骨格があり、典型的なソーヴィニヨンらしい味わいです。

商品仕様・スペック

定 価 4,900円（税抜）　（税込5,390円）
商品番号

1-sv-fsb2020-os

 土壌

粘土質、石灰岩質
生産者

シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン
生産地

フランス/ロワール

 醸造

18℃に温度調節したステンレスタンクを使用して14日間発酵
生産年

2020年
品種

ソーヴィニヨン・ブラン100%

 提供温度

10℃
テイスト

辛口

 合うお料理

アペリティフ、ソースを添えた魚料理、シーフード、ヤギのチーズ
タイプ

白 / ミディアムボディ
内容量

750ml

 度数

13.50度
定 価

4,900円（税抜）　（税込5,390円）
商品番号

1-sv-fsb2020-os
生産者

1-sv-fsb2020-os
生産地

フランス/ロワール
生産年

2020年
品種

ソーヴィニヨン・ブラン100%
テイスト

辛口
タイプ

白 / ミディアムボディ
内容量

750ml
土壌

粘土質、石灰岩質
醸造

18℃に温度調節したステンレスタンクを使用して14日間発酵
提供温度

10℃
合うお料理

アペリティフ、ソースを添えた魚料理、シーフード、ヤギのチーズ
度数

13.50度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

SAUVION
シャトー・デュ・クレレ・ソーヴィオン

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ロワールの海風が吹く畑のテロワールで成熟するブドウ
世界80ヵ国のレストランで愛される高品質ワイン
「シャトー・デュ・クレレ ソーヴィオン」

ソーヴィオン家は、1935年にナント地方の中心でヴァレに程近いエオリー地区に、シャトー・デュ・クレレを取得しました。
シャトー・デュ・クレレは、セーヴル・エ・メーヌのブドウ栽培地域の中でも、最も長い歴史を持つシャトーのひとつで、高いアーチ式天井のセラーを持ち、そのブドウ畑を、大西洋からの海風が優しく吹き抜けています。
現在、ソーヴィオンのワインの約60%が世界80ヵ国に輸出されており、各地の著名なレストランで採用されています。

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