黒系果実の香りと上品なロースト香。力強い果実味と心地よい余韻を備えた、タッテンドルフの個性を映す赤ワイン
LANDAUER TATTENDORFER SANKT LAURENT BIO
ランダウアー タッテンドルファー ザンクト ラウレント ビオ
オーストリア、ニーダーエスタライヒ州のテルメンレギオンにあるタッテンドルフ村で造られる、ザンクト・ラウレント100%の赤ワイン。タッテンドルフの村名ワインとして、この地域ならではのテロワールを表現しています。
畑はパノニアから吹く風の影響を受けた、非常に石灰質な沖積土壌が特徴。収量を抑え、手摘みで収穫したブドウを用い、カルボニック・マセレーションを行った後、小樽のセカンド・フィル、サード・フィルのバリックで12カ月熟成しています。
オーガニックかつヴィーガンのワインで、黒く引き締まったベリーの香りに上品なロースト香が重なり、口中では力強さを感じながらもエレガントにまとまります。チーズ全般をはじめ、ラグー、スパイシーな前菜、濃厚なソースやスパイスを使った料理など、風味のしっかりした料理と好相性です。
Tasting Note
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黒系ベリーを思わせる引き締まった果実の香りに、樽熟成由来の上品なロースト香が重なります。口当たりは力強く、果実の豊かさを感じながらもエレガント。しっかりとした存在感があり、飲み進めるほどに食欲を刺激するような印象的なフィニッシュへと続きます。
商品仕様・スペック
| 定 価 | 5,100円(税抜) (税込5,610円) |
|---|
| 商品番号 | 1-aut-ld04-2022-os |
土壌 | 石灰質の沖積土壌 |
| 生産者 | ランダウアー |
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| 生産地 | オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/テルメンレギオン |
醸造 | 小樽のセカンド・フィル、サード・フィルのバリックで12カ月熟成 |
| 生産年 | 2022年 |
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| 品種 | ザンクト・ラウレント |
提供温度 | 16-18℃ |
| テイスト | 辛口 |
合うお料理 | チーズ全般、ラグー、スパイシーな前菜、濃厚なソースやスパイスを使った料理 |
| タイプ | 赤/ミディアムボディ |
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| 内容量 | 750ml |
度数 | 12度 |
| 定 価 | 5,100円(税抜) (税込5,610円) |
| 商品番号 | 1-aut-ld04-2022-os |
| 生産者 | 1-aut-ld04-2022-os |
| 生産地 | オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/テルメンレギオン |
| 生産年 | 2022年 |
| 品種 | ザンクト・ラウレント |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤/ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
| 土壌 | 石灰質の沖積土壌 |
| 醸造 | 小樽のセカンド・フィル、サード・フィルのバリックで12カ月熟成 |
| 提供温度 | 16-18℃ |
| 合うお料理 | チーズ全般、ラグー、スパイシーな前菜、濃厚なソースやスパイスを使った料理 |
| 度数 | 12度 |
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
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PRODUCER生産者情報
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LANDAUER
ランダウアー -
20年以上の有機栽培と手仕事で地域品種を生かす、オーストリアの家族経営ワイナリー
20年以上続く有機栽培と家族の手仕事
オーストリアの首都ウイーンから南東に約20km。ニーダーエスターライヒ州のテルメンレギオンに位置するタッテンドルフを拠点とするランダウアー。家族経営のワイナリーとして、20年以上にわたり有機栽培に取り組んでいます。タッテンドルフ、バーデン、グンポルツキルヒェン周辺に広がる約24ヘクタールの畑では、父から子へ世代を継いでブドウを栽培。自然を尊重し、手仕事による個性豊かなワイン造りを続けています。果実味、繊細さ、エレガンスを備えたワインがランダウアーの持ち味です。
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