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フレッシュなチェリーの果実味が弾ける、エレガントで洗練されたピノ・ノワール。濃厚なお料理と好相性

LANDAUER TATTENDORFER PINOT NOIR BIO

オーストリアのテルメンレギオンに位置するタッテンドルフ村で造られたピノ・ノワールです。生産者のランダウアーは、オーガニックおよびヴィーガンに対応したワイン造りを行っています。
パンノニアの風の影響を受ける非常に石灰質の沖積土壌の畑で育ったブドウを使用し、収量を抑えて手摘みで収穫されます。マセラシオン・カルボニックを経て小型のオーク樽で熟成されたこのワインは、濃厚なチーズやジビエ料理と素晴らしい相性を見せます。

Tasting Note

フレッシュなチェリーやサワーチェリーの風味が溢れる、非常にフルーティーな味わいです。豊かな果実味の中にも、エレガンスとフィネス（洗練された繊細さ）がしっかりと感じられる仕上がりとなっています。

商品仕様・スペック

定 価 5,100円（税抜）　（税込5,610円）
商品番号

1-aut-ld05-2022-os

 土壌

石灰質の沖積土壌
生産者

ランダウアー
生産地

オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/テルメンレギオン

 醸造

マセラシオン・カルボニック、小型オーク樽熟成
生産年

2022年
品種

ピノ・ノワール

 提供温度

16-18℃
テイスト

辛口

 合うお料理

濃厚なチーズ、白カビチーズ、ジビエ、野鳥料理
タイプ

赤/フルボディ
内容量

750ml

 度数

12.5度
定 価

5,100円（税抜）　（税込5,610円）
商品番号

1-aut-ld05-2022-os
生産者

1-aut-ld05-2022-os
生産地

オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/テルメンレギオン
生産年

2022年
品種

ピノ・ノワール
テイスト

辛口
タイプ

赤/フルボディ
内容量

750ml
土壌

石灰質の沖積土壌
醸造

マセラシオン・カルボニック、小型オーク樽熟成
提供温度

16-18℃
合うお料理

濃厚なチーズ、白カビチーズ、ジビエ、野鳥料理
度数

12.5度

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

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PRODUCER生産者情報

LANDAUER
ランダウアー

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20年以上の有機栽培と手仕事で地域品種を生かす、オーストリアの家族経営ワイナリー

20年以上続く有機栽培と家族の手仕事
オーストリアの首都ウイーンから南東に約20ｋｍ。ニーダーエスターライヒ州のテルメンレギオンに位置するタッテンドルフを拠点とするランダウアー。家族経営のワイナリーとして、20年以上にわたり有機栽培に取り組んでいます。タッテンドルフ、バーデン、グンポルツキルヒェン周辺に広がる約24ヘクタールの畑では、父から子へ世代を継いでブドウを栽培。自然を尊重し、手仕事による個性豊かなワイン造りを続けています。果実味、繊細さ、エレガンスを備えたワインがランダウアーの持ち味です。

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